Multirøger R8

1269467732_Taasinge-roegeren
Produkt nummer: 102010

Pris: DKK 1.595,00 inkl. moms
stk.

Beskrivelse:

Firkantet røgovn til kold- og varmrøgning. h x b x d: 120 cm x 40 cm x 27 cm. 

Ovnen er i galvanisereret stål

Her en ovn der kan det hele, om det er koldrøgede laks, pølser eller f.eks. vildt eller varmrøgning af fisk, skaldyr og kød. Ovnen har ekstra højde til f.eks. hornfisk og ål. 

Denne røgeovn varmes op ved, at du tænder op i skuffen med små brændestykker og lægger smuld ned sammen med gløderne. Når temepraturen er 70-80 grader, lægger du nogle håndfulde smuld på gløderne og lukker for både bund og topspjæld - derved går flammerne ud og kraftig røgudvikling begynder.

Hvis temperaturen falder for hurtigt åbner du lidt for luften igen og efter noget tid vil det ofte være nødvendigt at få bålet til at blusse op og fyre lidt mere på, for at få temperaturen op igen.

Koldrøgning foregår ved, at du kun lægger røgesmuld ud i fyringsskuffen i en hestesko og antænder det med en lille brænder eller lidt sprit. En glød vil bevæge sig stille rundt i smuldet og skuffen har en størrelse der giver ca. 10 timers koldrøgning på en opfyldning med ca. 1-2 liter røgesmuld.

Røgeovnen kan leveres med elvarme på 2 KW med trinløs regulering, hvis du ønsker dette.

Husk at smører beslag og udsatte områder med lidt madolie, så holder røgeovnen også til hyppig brug i mange år. 

Til ovnen medfølger: 
  

  • Røgetermometer
  • 1 fladrist
  • 2 zig-zag riste
  • fyringsskuffe
  • Drypbakke
  • Lille ekstra bakke til smuld (hvis du bruger elvarme)
  • Ophængskroge til fisk og kød
  • 1 pose bøgesmuld
  • brugsvejledning til ovnen

Kom og få inspiration til hjemmerøgning

Vi afholder vores populære røgekursus i Tommerup

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Modtag tilbud, nyheder tips & tricks direkte til din mail