Øko krydderiblanding til medister

1498208884_medister
Produkt nummer: 403005
Pris: DKK 135,00 inkl. moms
stk.

Beskrivelse:

God gammeldags medister er der intet der kan slå. Økologisk krydderiblanding med god afbalanceret smag. Anvend f.eks. hakket kalv og flæsk med ca. 15-20 % fedt eller kød efter eget valg. Det er også muligt at tilsætte lidt ekstra fin hakket løg og evt. lidt hakket bacon.

Krydderiblandingen indeholder stivelse, som sikrer et godt resultat med en god saftig konsistens.

Blandingsforholdet mellem kød, krydderi og vand er påtrykt posen, der indeholder 1000 gram krydderiblanding og det svarer til ca. 11 kg medisterpølse.

Vi anbefaler svinetarm ca. 35 mm til medister.

Krydderiblandingen består af tørre krydderier og ingredienser og derfor kan man godt bruge en del af blandingen og lukke posen godt til igen for at lave en omgang meidster mere nogle uger senere.

Ønsker du at lave en røget pålægsmedister, kan du også bruge blandingen og derefter tørre medisteren ved ca. 60 grader i ½ time, røge den ved 60 grader i ca. 1 time og derfter porchere i ca. 20 minutter ved 80 grader.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Modtag tilbud, nyheder tips & tricks direkte til din mail