Røgekursus

roegekursus-2
1480079604_roegekursus-5.jpg
1480079192_roegekursus-4.jpg
1480079183_roegekursus-3.jpg
1480079173_roegekursus-1.jpg
Produkt nummer: 950005

Pris: DKK 875,00 inkl. moms
stk.

Beskrivelse:

Røgekursus:

Kurset afholdes kl. 10-16 og kursusgebyr dækker deltagelse inkl. råvarer.

Program:

Vi starter kurset med bålkaffe, Kelly the og rundstykker i bålhytten. Herefter bliver I introduceret for lidt teori omkring valg af råvare, hygiejne, saltning, tørring og røgnings metoder. Vi vil gennemgå forskellen på de forskellige typer af røgesmuld og røgebrænde, og hvilke typer der passer til de forskellige råvare. Vi gennemgår de forskellige typer af røgeovne og tilbehør der findes. Der bliver også tid til at udveksle erfaringer og fortælle ”røver historier”. I kommer til at arbejde i små hold omkring røgeovnene, hvor I selv kommer til at røger forskellige produkter efter årstidens sæson. Der skal også laves lidt tilbehør over bål, så vi kan slutte dagen af med en lille lækker røge-buffet.

Kursussted:

Bålhytten på Tallerupgård, Tallerup Allé 10, 5690 Tommerup.

Hvis du bliver forhindret i at deltage i et kursus du har booket dig ind på og har betalt for, kan du indtil 7 dage før kurset ringe til os eller sende email for at høre om vi har ledig plads på en anden kursusdato, eller du kan melde fra og få hele kursusgebyret tilbage. Hvis du melder fra senere end 7 dage før kurset (dog ikke på kursusdagen), betaler vi halvdelen af kursusgebyret tilbage.

Her kan du se en lille stemningsvideo med det indhold røgekurset havde i 2018. Bemærk: Der vil løbende blive justeret i kursusprogrammet fra år til år.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Modtag tilbud, nyheder tips & tricks direkte til din mail