Røgekursus

Røgekursus
1480079604_roegekursus-5.jpg
1480079192_roegekursus-4.jpg
1480079183_roegekursus-3.jpg
1480079173_roegekursus-1.jpg
Produkt nummer: 950005

Pris: DKK 875,00 inkl. moms
stk.

Beskrivelse:

Røgekursus:

Kurset afholdes kl. 10-16 og kursusgebyr dækker deltagelse inkl. råvarer.

Program:

  • Velkomst og bålkaffe
  • Lidt teori om råvarevalg, hygiejne, røgsmuld og røgetræ, saltning og røgemetoder
  • Saltning og klargøring af forskellig fisk der passer til årstiden
  • Saltning og klargøring af kød og grillpølser
  • Frokosten tilberedes: snack af torvefisk, røgede æg og rejer, pandebrød med urter.
  • Frokost
  • Efter frokost røges fisk, grillpølser og kød
  • Gennemgang af røgeovns typer og tilbehør 
  • Vi slutter af med den selvlavede røge-buffet, hvor vi også udveksler erfaringer.

Kursussted:

Bålhytten på Tallerupgård, Tallerup Allé 10, 5690 Tommerup.

Hvis du bliver forhindret i at deltage i et kursus du har booket dig ind på og har betalt for, kan du indtil 7 dage før kurset ringe til os eller sende email for at høre om vi har ledig plads på en anden kursusdato, eller du kan melde fra og få hele kursusgebyret tilbage. Hvis du melder fra senere end 7 dage før kurset, betaler vi halvdelen af kursusgebyret tilbage.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Modtag tilbud, nyheder tips & tricks direkte til din mail