Malt

Malt er råstoffet til dit øl. Det bedste korn, som landmanden har dyrket, leverer han til malteriet. Typisk er det byg, men også havre, hvede, rug samt andre korntyper kan anvendes i fremstilling af øl. På malteriet påbegynder kornet en spiringsproces, som aktiverer enzymer i kornet til at omdanne kornets stivelse til forgærbar sukker. Malteriet stopper spiringsprocessen og herefter er malten klar til, at ølbryggerne kan bruge den. 

Malt kan opdeles i to hovedgrupper. Basismalt er malt, hvor malteriet nænsomt tørrer malten, når spiringsprocessen skal stoppes. Basismalt har et højt indhold af forgærbar sukker og udgør hovedparten af den malt ølbryggeren skal bruge. Den anden type malt kalder vi specialmalt og her standses spiringsprocessen ved en højere temperatur, hvilket medfører, at der kun i meget begrænset omfang dannes forgærbar sukker. Til gengæld dannes der mange spændende smags- og farve-egenskaber. Specialmalt omfatter en lang række malttyper, lige fra den milde karamel til den mørke og kraftfulde black malt.

Pilsner malt

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,30
Pilsner malt 25 kg sæk

Hel sæk

Pris: DKK 250,00
Pale ale malt

pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,30
Pale ale malt 25 kg sæk

Hel sæk

Pris: DKK 250,00
Vienna malt

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,30
Vienna malt 25 kg sæk

Hel sæk

Pris: DKK 250,00
Munich

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,30
Munich Malt 25 kg sæk

Hel sæk

Pris: DKK 250,00
Maris Otter

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Maris Otter 25 kg sæk

Hel sæk

Pris: DKK 320,00
Cara Blond

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Cara Blond 25 kg

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Cara Ruby

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Cara Ruby 25 kg sæk

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Cara Gold

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Cara Gold 25 kg

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Cara Crystal

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Cara Crystal 25 kg

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Melanoidin

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Melanoidin malt 25 kg

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Aroma

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Aroma malt 25 kg

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Special B

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Special B 25 kg

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Amber

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Amber 25 kg

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Biscuit

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Chokolade malt

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Chokolade malt 25 kg

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Black malt

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Black malt 25 kg

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Ristet byg

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Ristet byg 25 kg

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Hvede malt

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Hvede malt 25 kg

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Rug

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Rug 25 kg

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Byg flager

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Byg flager 25 kg

hel sæk

Pris: DKK 320,00
Sur malt

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Sur malt 25 kg

Hel sæk

Pris: DKK 320,00
Refsvindinge pilsner

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Refsvindinge pilsner 25 kg

Hel sæk

Pris: DKK 320,00
Refsvindinge havre

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Refsvindinge havre 25 kg

Hel sæk

Pris: DKK 320,00
Refsvindinge røgmalt

Pris pr. 100 gram

Pris: DKK 1,80
Refsvindinge røgmalt 25 kg

Hel sæk

Pris: DKK 320,00

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Modtag tilbud, nyheder tips & tricks direkte til din mail