Humle

Vi har hjemtaget nogle af de mest populære humler og har oplistet et udvalg, der giver mulighed for at humle din øl med mange forskellige smagsoplevelser. 

Skal vi forhandle pellets eller blade? Vi har været meget i tvivl. Indtil videre har vi valgt kun at sælge blade, men giv os de gode argumenter for pellets ;-) så kan vi måske overbevises til også hjemtage pellets.

Opbevaret korrekt kan humle holde sig i flere år. Humle fra Danish Outdoor opbevares på frost og i wakuum-pakkede poser, det sikrer lang holdbarhed. Bemærk at vi forhandler humle fra det seneste års høst. Det nye års høst frigives typisk i januar/februar, vi sælger det sidste af lagerbeholdningen i marts/april og herefter er det den ny høst vi forhandler. Det sikrer, at vi kun forhandler humle i den bedste kvalitet.

humle2
Pris: DKK 60,00
1504702756_humle2
Pris: DKK 40,00
humle2
Pris: DKK 50,00
humle2
Pris: DKK 60,00
humle2
Pris: DKK 55,00
1504702961_humle2
Pris: DKK 40,00
1504702936_humle2
Pris: DKK 40,00
Humleposer

10 stk. humleposer

Pris: DKK 48,00
1504701326_humle2
Pris: DKK 40,00
1504702688_humle2
Pris: DKK 60,00
1504702702_humle2

Pris: DKK 30,00
1528450430_humle2

Pris: DKK 35,00
1504702978_humle2
Pris: DKK 35,00

Humle bidrager med smag og konservering. I gamle dage, da man ikke kendte til pasteurisering og køleskabe, så var humlens konserverende egenskaber særlig vigtige. IPA er et eksempel på, hvordan englændere bryggede en kraftig humlet øl som kunne holde sig i lang tid og til den lange transport af øllet fra England til kolonierne i Indien. I dag er humlens bidrag til øllets karakteristiske smag højt værdsat. Og der findes mange forskellige typer humle, som kan give dit øl mange forskellige smagsoplevelser.

Der skelnes mellem bitterhumle som typisk koger med i urten i 60 minutter og aromahumle som eksempelvis koger med i de sidste 15 minutter af urtkogningen. Det er også muligt at tørhumle. Humlens bitterhed måles i alfasyre. En mild humle har en alfasyre på under 6% og en humle med meget bitterhed, kan have alfasyre på op til 15%.

 

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Modtag tilbud, nyheder tips & tricks direkte til din mail