Råvarer og gær

Vand, gær og sukker er grundkomponenterne du skal bruge når du brygger. Kommer sukkeret fra malt bliver det til øl, vindruer indeholder sukker til vinfremstilling og honning er sukkeret der anvendes til mjødbrygning. Æbler, pærer, kirsebær og andre frugter indeholder også sukker, som kan blive en god frugtvin. Hos os kan du købe malt, både valset og uvalset. Det meste malt får vi fra Castle Malting i Belgien, men vi er også begyndt at sælge malt fra Refsvindinge Malteri på Østfyn. I starten leverer de pilsnermalt og røgmalt, men i fremtiden vil Refsvindinge levere andre typer malt. Gæren er også en uundværlig komponent i dit bryg. Gærproducenterne har i dag udviklet flere hundrede forskellige typer gær, som bidrager til at give dit produkt sublime smagsnuancer. Gærringsprocessen er liv og en komplex proces, hvor mange komponenter arbejder sammen. Ved hjælp af krydderier, forskellige sukkertyper og forskellige tilsætningsstoffer kan processen styres. Der er mange muligheder for at manipulere med komponenterne, som indgår i fremstillingsprocessen for at opnå et tilfredsstillende resultat.

All grain kit

All grain kit til 25 liter øl

Pris fra

Pris: DKK 200,00
Basismalt til øl

Basismalt pris pr. 100 gram.

Pris: DKK 1,30
Basismalt i sække

Malt i 25 kg. sæk

Pris: DKK 250,00
Specialmalt til øl

Specialmalt pris pr. 100 gram.

Pris: DKK 1,80
Specialmalt i sække

Specialmalt i 25 kg. sæk

Pris: DKK 320,00
Humle

pr. 100 gram pris fra:

Pris: DKK 30,00
Ølgær

Mange slags gær pris fra

Pris: DKK 20,00
Vingær, cidergær og mjødgær

Flere varianter Pris fra

Pris: DKK 19,50
Krydderier til brygning

Krydderier til dit bryg.

Pris: DKK 15,00
Sukker

Forskellige typer sukker, pris fra:

Pris: DKK 25,00
Tilsætninger

Tilsætninger til dit bryg

Pris: DKK 29,95
Frugtvin

Lav selv din egen frugtvin, priser fra

Pris: DKK 14,00
Håndbog i vinfremstilling

Grundig indføring i vinfremstilling

Pris: DKK 245,00

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Modtag tilbud, nyheder tips & tricks direkte til din mail