Pølsemageri

Pølsemageri
Produkt nummer: 701024
Pris: DKK 245,00 inkl. moms
stk.

Beskrivelse:

Den nye bog Pølsemageri af Jens Breinholdt Schou er allerede kommet i en ny revideret udgave og bogen er en god håndbog for dem, der gerne vil starte med pølsemageri derhjemme eller for kokken, der vil brillere med hjemmelavede gourmet pølser i sin restaurant.
 
Vi oplever stor interesse for pølsemageri og hilser den nye håndbog velkommen.
 
Jens har gennem 25 år tilegnet sig viden om pølsemageri bla. gennem sin svigerfar der var slagter og pølsemager.
 
Bogen indeholder på sine 200 sider både en masse god praktisk viden om pølsemageri og mange konkrete opskrifter indenfor de forskellige pølsetyper lige fra grillpølser, kogepølser til spegepølser og sågar fiske og skaldyr-pølser, hvis du skulle have lyst til at bevæge dig ud i det lidt anderledes indenfor pølsemageri.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Modtag tilbud, nyheder tips & tricks direkte til din mail