Bogen om Spegepølser

Bogen om Spegepølser
Produkt nummer: 701025
Pris: DKK 239,00 inkl. moms
stk.

Beskrivelse:

Bogen tager dig med på en rejse rundt i Europa og præsenterer forskellige traditioner indenfor spegepølser fra de forskellige egne af Europa. Du får kendskab til pølsemagerne bag nogle af de specielle pølser og får lov at kigge pølsemageren over skulderen. Med anvisningerne og opskrifterne i bogen kan du selv forsøge at gøre dem kunsten efter i dit eget hjemmepølsemageri.

I bogen er der også omtalt pølseudstyr, hygiene m.v.

Forfatterne Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal er også forfatterparret bag "Røgning for smagens skyld".

Bogen kan bestilles nu. Den udkommer primo december 2010.  

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Modtag tilbud, nyheder tips & tricks direkte til din mail