Elletræ hugspåner er rigtig godt til at fyre med i røgovne med fyringsskuffe.

Elletræ er velegnet som røgetræ og det giver en forholdsvis mild smag og en mørkgylden farve på røgvarerne.

Elletræ hugspåner anvendes bl.a. af Bornholmske røgerier til de røgede bornholmer-sild.